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中秋满月还没升起,家家户户已经忙了起来。
从厨房的一滴酱油到餐桌的一套瓷碗,从饭后的一壶陈皮到拜月的一缕清香——
珠三角的历史经典产业从节日里走出,焕发百年光彩。
明月牵线,串起九座城的老广货、老手艺,南方+为你盘点,中秋“粤”会的打开方式。

团圆宴出炉之前
点几滴生抽,菜就“醒”了
酱香浓郁,咸鲜回甘
最配阿妈的好手艺

秋风起,食腊味
腊肠和丝苗米一起入锅
饭粒油亮分明,腊肠甜中带酒香
一口下去,满嘴都是丰腴

压箱底的瓷器端出来
灯一亮,釉面上金线生辉
百花盛放、硕果蝶鸟跃然瓷上
这是团圆夜专属的仪式感

先给长辈斟满,再给自己倒上
全家举杯,共庆佳节
酒液清亮,入口绵甜
为一席粤菜醇香收尾

月色正好,宜分享甜蜜
月饼按“米”字切成八份
饼皮酥松,豆沙绵密起沙
配一口热茶刚好

食过月饼,饮茶解腻
掰开珍藏二三十年的“老皮”
茶汤金黄透亮,入口陈香回甘
秋天的燥、月饼的滞都慢慢消解

点一炉香拜月
青烟袅袅,香气清润绵长
岭南秋夜,最安神的这一缕

天上挂着月亮
身旁卧着“玉”兔
中秋的氛围感轻松拿捏

拜过月亮,夜还热着
九月的岭南,风过处草木盛
药香弥漫
是山林给广东人的馈赠

一锅饭、一杯酒、一炉香……这些“祖宗严选”的老广货,不只佳节与你准时见面,更活在平凡日子的烟火气里。
历史经典产业,凝结着一方水土的历史文化,在传承中创新,老手艺也有了新的过法。
广府文化的沃土上,老手艺正绽放光彩、历久弥新。
设计:招凤仪
文案:万映雪
统筹:黎詠芝 杨杰利配资之家
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